Kategórie
Mesačník pre mäsiarov
4
V tomto čísle nájdete
Kvalitné oblečenie = pohodlie a bezpečnosť pri práci
Pre zamestnancov, ktorí prichádzajú pri práci do kontaktu s potravinami sú nároky na kvalitu ich oblečenia vysoké. Hygienické požiadavky na pracovné prostredie vyžadujú kvalitný a bezpečný odev. Zamestnanci navyše často pracujú v chladnom prostredí, čo sťažuje ich prácu. Preto je vhodné a kvalitné oblečenie nevyhnutnou podmienkou ich dobrého pracovného výkonu.
Aké prívlastky musí mať správne oblečenie?
Obuv (topánky, čižmy) - nepremokavá, s bezpečnostnou špičkou, ľahká
Nohavice - pohodlné, bavlnené
Zástera - ľahká, odolná proti porezaniu, so zapínaním gumička-háčik
Košeľa, tričko, termoprádlo - odvádzajúce pot, pohodlné
Vesta, bunda - termoizolačná, pohodlná
Čižmy DUNLOP
Dunlop zavádza novú generáciu čižiem Purofort MULTIGRIP, sú to topánky výslovne navrhnuté pre potravinársky priemysel.
PUROFORT MultiGrip je najlepším riešením pre suché pohodlie nohy, pretože je ľahký a odolný v porovnaní s inými materiálmi.
Členitý vzor podošvy zabraňuje zaneseniu špiny a je vhodný na širokú škálu povrchov.
- Vysoko protišmykový profil podošvy
- Ocelová špička na ochranu proti nárazu / penetrácii
- Odolný voči chemikáliám, krvi, olejom a tukom
Vynikajúca izolácia:
-20 ° C pre Purofort MultiGrip
-50 ° C pre Thermo Purofort
- Flexibilné a pružné aj pri veľmi nízkych teplotách
- Tlmenie nárazov
- Veľmi ľahké
TIP: PUROFORT topánky sú o 35% (asi 500 g) ľahšie ako tradičné gumové čižmy. Chôdza v nich tak šetrí 250 gramov hmotnosti na 1 topánku. Pri prejdení 10 000 krokov denne to predstavuje až 2500 kg úľavy.
Veľká letná hra 2018
E-shop masiarske-potreby.sk v spolupráci s Hotel Horizont a AquaCity Poprad prináša všetkým zákazníkom Veľkú letnú hru o zaujímavé ceny. Hlavnou cenou je pobyt v Hoteli Horizont v Starej Lesnej pre 2 osoby a ďalšími cenami sú vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad.
Do hry je zapojená každá uhradená objednávka na e-shope masiarske-potreby.sk od 1.7.2018 do 31.8.2018. Žrebovanie víťazov sa uskutoční dňa 3.9.2018 a víťazi budú informovaní e-mailom alebo telefonicky. Žrebovanie sa uskutoční formou náhodného výberu zo všetkých objednávok zaradených do Veľkej letnej hry.
Detailnejšie informácie o letnej hre si prečítate tu: VEĽKÁ LETNÁ HRA 2018
Brúsenie nožov - seriál
3. časť - ocieľka
Poradňa
Blíži sa grilovacia sezóna, viete mi poradiť nejakú kvalitnú zmes korenia do marinády na grilovanie mäsa?
Grilovacích zmesí do marinád na grilovanie mäsa je mnoho. V našom e-shope sme vyskúšali jemné grilovacie korenie, ktoré obsahuje kompletnú zmes papriky a byliniek. Mäsko (krkovička) bolo voňavé a veľmi chutné. Ešte niekoľko tipov pre správnu prípravu marinády.
TIP: Marináda musí obsahovať 3 základné zložky. Olej (najlepšie olivový), kyslú zložku (ideálne citrónová šťava) a koreninová zmes.
TIP: Do marinády nepoužívame soľ, mäso by potom pri grilovaní vyschlo. Soľ totiž odoberá mäsu šťavu.
TIP: Mäso necháme v marináde aspoň 2-3 hodiny pred grilovaním.
TIP: Pred samotným grilovaním mäso osušíme papierovou utierkou. Nekvapká potom z neho olej do ohňa.
TIP: Mäso pri grilovaní neprepichujeme vidličkou, vytečie z neho šťava. Na obracanie radšej použijeme kliešte.
V prípade, ak máte nejakú otázku, tip alebo recept, neváhajte sa podeliť s čitateľmi mesačníka Ocieľka a my Vás za to odmeníme. Vaše otázky, tipy a recepty nám napíšte na email obchod@masiarske-potreby.sk
Kategórie